रोस्टेड पटैटो विद ग्रीन चिली

सामग्री :

250 ग्राम आधे उबले आलू,

एक चम्मच कटी हरी मिर्च,

एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर,

2 चम्मच मक्खन,

2 चम्मच नीबू का रस,

नमक स्वादानुसार,

1 चम्मच बारीक कटी हुई हरी धनिया।

विधि :

1. आलू छीलकर गोल-गोल स्लाइस कर लें।
2. अब एक बेंकिग डिश में मक्खन लगाएं। उस पर आलू के गोल स्लाइस रखें।
3. ऊपर से थोड़ा-सा पिघला हुआ मक्खन, नमक, हरी मिर्च व लाल मिर्च पाउडर डालकर 200 डिग्री पर पहले से गर्म अवन में 15-20 मिनट बेक करें।
4. एक प्लेट में निकालकर हरी धनिया व नीबू का रस डालकर सर्व करें।