लजीज चिकन चटपटा

नॉनवेज लवर्स को मजेदार स्वाद देगा यह चिकन चटपटा. इसमें न तो बहुत ज्यादा मसाले हैं और न ही मिर्च. जानें आप कैसे बना सकते हैं इसे...

एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : नॉन-वेज

आवश्यक सामग्री

आधा किलो चिकन
2 बड़े टमाटर, कटे हुए
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
2 बड़ा चम्मच तेल
स्वादानुसार नमक
1 बड़ा चम्मच अदरक, कद्दूकस

विधि

- सबसे पहले चिकन को अच्छी तरह धो लें.
- अब एक फ्राई पैन में तेल गरम करने के लिए रखें. तेल गरम होने पर इसमें चि‍कन के टुकड़े और थोड़ा-सा नमक मिलाएं.
- तेज आंच पर 5 मिनट तक पकाएं.
- अब इसमें टमाटर डालें और ग्रेवी बनने व तेल छोड़ने तक पकाएं.
- फिर इसमें जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालें और अच्छी तरह मिक्स कर 5 मिनट तक पकाएं.
- अब आंच से उतारकर अदरक से गार्निश करें और गरमागरम चिकन चटपटा सर्व करें.