बासी रोटियों का चूरा बनाकर कुछ मसालों के साथ पका लें फिर देखें कैसी मजेदार डिश तैयार होती है...
एक नज़र
आवश्यक सामग्री
विधि
- सबसे पहले रोटियों को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और ग्राइंडर में बारीक चूरा बना लें.- मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म होने के लिए रखें, जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें मूंगफली डालकर सुनहरा होने तक तलकर निकाल लें.
- बचे तेल में जीरा, हरी मिर्च, अदरक और प्याज डालकर प्याज के सुनहरा होने तक तलें.
- मसाले में नमक, चीनी और अमचूर डालें फिर रोटियों का चूरा डालकर अच्छी तरह कड़छी से चलाते हुए मिक्स कर लें. (आप चूरी में हल्दी का इस्तेमाल न करें.)
- आखिर में मूंगफली के दाने मिलाएं और आंच बंद कर दें.
- तैयार रोटी चूरी को गर्मागर्म सर्व करें.
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