नॉनवेज में अगर कुछ मसालेदार और तीखा पकाना चाहते हैं तो कीमा एग करी एक बेहतरीन डिश हो सकती है. जानें इसकी रेसिपी...
एक नज़र
आवश्यक सामग्री
विधि
- एक कूकर में तेल डालकर मध्यम आंच पर गरम होने के लिए रखें. जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें लाल मिर्च, तेजपत्ता, जीरा और बिरयानी मसाला डाल कर कुछ देर भूनें. जरूर चखें बिरयानी के ये 5 लजीज जायके- फिर अदरक लहसुन का पेस्ट, प्याज का पेस्ट, टमाटर का पेस्ट और टोमैटो प्यूरी डालकर कुछ देर और भूनें.
- अब इसमें कीमा डालें और तेज आंच पर 5 मिनट तक पकाकर 1 कप पानी डालें. इसे ढककर 5 मिनट तक पकाएं.
- जब मसाला तेल छोड़ने लगे, तो मटर, अंडे डालें और 5 मिनट तक फिर से पकाएं. यह है फ्राई फिश का शाही जायका
- ग्रेवी गाढ़ी होने तक पकाएं. पंजाबी चिकन मसाला
- कीमा एग करी को रोटी और चावल के साथ सर्व करें.
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