अक्सर दोपहर या फिर रात को पकाए चावल बच जाते हैं और बासी आप खाना नहीं चाहते हैं. तो अब जब भी चावल बच जाएं तो थोड़ा-सा ट्विस्ट डालकर इसे लेमन राइस का रूप दे दें.
एक नज़र
आवश्यक सामग्री
विधि
- एक पैन तेल डालकर गर्म होने के लिए मध्यम आंच में रखें.- जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें करी पत्ता , राई, हरीमिर्च, चना, मूंगफली और उरद दाल का तड़का तैयार कर लें.
- इसके बाद इसमें नमक, हल्दी डालें फिर इसमें चावल डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- आखिरी में नींबू रस डालकर आधा मिनट तक पकाकर आंच बंद कर दें.
- लेमन राइस को आप मनपसंद दाल के साथ सर्व कर सकते हैं.
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