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    Saturday, December 31, 2016

    आलू 65

    आपने पनीर 65 का नाम सुना होगा और शायद खाया भी हो तो क्यों न आज शाम की चाय के साथ आलू 65 की क्रिस्पी और टेस्टी रेसिपी का स्वाद चखा जाए...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज, पार्टी

    आवश्यक सामग्री

      4-5 उबले आलू, मीडियम साइज के 
      2 चम्‍मच मैदा 
      2 चम्‍मच कॉर्न फ्लोर 
      4-5 कड़ी पत्‍ते
      1 चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर 
      1/2 चम्‍मच धनिया पाउडर 
      1/2 चम्‍मच जीरा पाउडर 
      1/2 काली मिर्च पाउडर 
      1/2 गरम मसाला पाउडर 
      2 चम्‍मच अदरक-लहसुन पेस्‍ट 
      1 चम्‍मच नींबू का रस
      1 चम्मच कटी हरी धनिया 
      2 बड़े चम्मच तेल
      नमक स्‍वादअनुसार 

    विधि

    - आलू और तेल को छोड़ कर बाकी की सभी सामग्रियों को मिक्‍स कर के गाढ़ा पेस्‍ट बना लें.
    - अब आलू को छोटे टुकड़ों में काट लें.
    - आलू के टुकड़ों को पेस्‍ट छालकर मेरिनेट कर लें.
    - अब एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म होने दें.
    - गर्म तेल में मीडियम आंच पर आलुओं को गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें.
    - आलू 65 तैयार हैं. कटी हरी धनिया से गार्निश करके. पुदीने या टमाटर की चटनीके साथ सर्व करें.

    VEG

    NON VEG

    PARATHA